Upozornenie na vysoký cholesterol: Horúci nápoj, ktorý môže spôsobiť „veľké zvýšenie“ cholesterolu

Štúdia z roku 2021 zverejnená v roku sa snažila identifikovať najlepších a najhorších vinníkov.



Výskumníci sa snažili systematicky vyhodnotiť dôkazy týkajúce sa účinkov potravín na hladiny LDL cholesterolu a porovnať zistenia so súčasnými usmerneniami.

Od začiatku do júna 2019 hľadali v PubMed, Cochrane Database of Systematic Reviews a Cochrane Central Register of Controlled Trials usmernenia, systematické prehľady a randomizované kontrolované štúdie (len pre príjem kávy) v trvaní najmenej 13 dní.

Celkovo bolo zahrnutých 37 usmernení, 108 systematických prehľadov a 20 randomizovaných kontrolovaných štúdií.

Ukázalo sa, že nefiltrovaná káva zvyšuje hladinu cholesterolu



Vysoký cholesterol: Ukázalo sa, že nefiltrovaná káva zvyšuje hladinu cholesterolu (Obrázok: Getty Images)

Jedným z prekvapivejších zistení bolo, že nefiltrovaná káva spôsobila „stredné až veľké zvýšenie“ LDL cholesterolu.

Potraviny s vysokým obsahom nenasýtených a nízkym obsahom nasýtených a trans mastných kyselín (napr. repkový/kanolový olej), s pridanými rastlinnými sterolmi/stanolmi a vysokým obsahom rozpustnej vlákniny (napr. ovos, jačmeň a psyllium) spôsobili aspoň mierne zníženie LDL cholesterolu.

Sójový proteín, paradajky, ľanové semienka a mandle spôsobili malé zníženie.

Vedci zistili, že s miernymi dôkazmi avokádo a kurkuma spôsobili mierne až veľké zníženie.



„Strukoviny, lieskové orechy, vlašské orechy, potraviny s vysokým obsahom vlákniny/celozrnné potraviny a zelený čaj spôsobili malé až mierne zníženie, zatiaľ čo cukor spôsobil malý nárast,“ napísali.

Ostatné identifikované potraviny boli buď neutrálne, alebo mali málo či veľmi málo dôkazov o ich účinkoch.

Prečo je nefiltrovaná káva riziková?

Výskum ukázal, že zlúčeniny nazývané diterpény v nefiltrovanej káve, konkrétne cafestol a kahweol (dva druhy kávových olejov), môžu zvýšiť hladinu LDL cholesterolu.

Výskum inde potvrdzuje toto zistenie.



Ľanové semienka môžu priniesť malé zníženie, uzatvára štúdia

Vysoký cholesterol: Ľanové semienka môžu priniesť malé zníženie, uzatvára štúdia (Obrázok: Getty Images)

Pozorovacia štúdia zverejnená v časopise Theo sa bližšie pozrela na kávové návyky 508 747 mužov a žien vo veku 20 až 79 rokov a zistila, že pitie nefiltrovanej kávy bolo spojené s vyššou mierou srdcových chorôb a úmrtí ako pitie filtrovanej kávy.

Nórska štúdia analyzovala údaje zozbierané počas 18 rokov od roku 1985 do roku 2003 a opierala sa o prípady konzumácie kávy a kardiovaskulárnych ochorení, ktoré si sami nahlásili.

Podľa Aagea Tverdala, vedúceho výskumníka z Nórskeho inštitútu verejného zdravia a hlavného autora článku, on a jeho spoluautori chceli študovať vplyv rôznych metód varenia kávy na zdravie srdca, pretože by to mohol byť jeden z mnohých faktorov. prispieva k tomu, prečo niektorí ľudia, ktorí pijú kávu, vidia výhody a iní nie.

Muži, ktorí pili nefiltrovanú kávu, mali „vyššiu úmrtnosť ako muži, ktorí kávu nepili“ a ženy, ktoré pili všetky tri druhy záparov, mali „výrazne nižšiu“ úmrtnosť na srdcové choroby, povedal Tverdal.

Základné tipy na zníženie vysokých úrovní

Vysoký cholesterol: Základné tipy na zníženie vysokých hladín (Obrázok: Getty Images)

„Medzi konzumentmi kávy mala najnižšiu úmrtnosť referenčná skupina s jednou až štyrmi šálkami filtrovaného záparu za deň a najvyššiu úmrtnosť deväť šálok nefiltrovaného záparu za deň.“

Vysoký cholesterol – testovanie

Vysoký cholesterol nespôsobuje príznaky. To, či ho máte, zistíte len z krvného testu.

„Váš praktický lekár vám môže navrhnúť test, ak si myslí, že vaša hladina cholesterolu môže byť vysoká,“ vysvetľuje NHS.

'Môže to byť spôsobené vaším vekom, hmotnosťou alebo inou chorobou, ktorú máte (napríklad vysoká alebo ).'